材料

直径6.5インチのスキレット1個分

• キャベツ

  1/2枚

• しめじ

  1/2パック

• 塩

  少々

• 桜えび

  大さじ1

• 柚子こしょう

  小さじ1/4

• オリーブ油

  大さじ1

作り方

• 1
  キャベツはざく切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
• 2
  スキレットを中火で熱し、オリーブ油を入れる。1を入れ、塩をふってしんなりするまで炒め、桜えび、柚子こしょうを加えてさっと炒める。

  

コツ・ポイント