材料

1人前

• 豚肩ロース

  100g

• タマネギ

  50g

• ケール

  ひと掴み

• 生姜

  10g

• きび砂糖

  6g

• しょう油

  10g

• サラダ油

  少々

• 一味唐辛子

  お好み

作り方

• 1
  フライパンに油をひき、豚肉とタマネギのスライスを並べ、強火で加熱する。
• 2
  片面が焼けたら、生姜、砂糖、しょう油を入れフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3
  豚肉とタマネギに火が入ったらケールを加え、火を止めてよく混ぜる。
• 4
  お好みで一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント