フルーツとクリームチーズのコッペパン
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フルーツとクリームチーズのコッペパン

公式_ログバム編集部
フルーツを使ったコッペパン。歩き疲れて食欲が低下したときに、フルーツは良い仕事をしてくれるのだが、そのことを知った晶シェフの創作コッペパンが簡単でおいしい。ぜひお試しあれ！

カテゴリ

パン

  • 材料

    2人前

    • リンゴ

      1/4個

    • 干し柿

      1個

    • クリームチーズ

      1個

    • パン

      1個

  • 作り方

    • 1
      リンゴを薄めにカットする。皮の近くに栄養があるとも言われているので、家でよく洗ったものを持ってきて、皮ごと食べるつもりでカットするのがおすすめ。
    • 2
      干し柿をナイフで刻み、少しペースト状にする。種がある場合は取り除く。
    • 3
      パンはそのままでも良いが、ガスバーナーで少しだけ炙るとさらに美味しく食べられる。また、中にパターなどが入っているパンで作るのもおすすめ。
    • 4
      少し焦げ目のついたパンに、リンゴと干し柿、さらにクリームチーズを挟んだら完成。疲れて食欲がないときでも食べられるし、あまったフルーツはもちろんそのまま食べられるので、山でのおすすめの一品。
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