和風きのこのワンパンパスタ
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和風きのこのワンパンパスタ

公式_ログバム編集部
定番のパスタを、少しのアイデアで本格的にする方法をご紹介！これさえ知っておけば、レトルトではないパスタを広い空の下で食べることができる。クッカーでワンパンパスタ、ぜひお試しあれ！

カテゴリ

麺類

  • 材料

    1人前

    • パスタ（またはペンネ）

      150g

    • 水

      340ml

    • しめじ

      50g

    • エリンギ

      1本

    • しらす

      適量

    • 万能ネギ

      適量

    • 梅干し

      大1個

    • めんつゆ

      大さじ2

    • ほんだし

      1/2袋

    • 塩

      少々

    • バター

      大さじ2

  • 作り方

    • 1
      クッカーにバターを入れ、カットしたエリンギとしめじを炒める。クッカーはなるべく広めのフライパンをお勧めするが、自分が持っているもので、いかに上手に作れるかを試すのも楽しそう
    • 2
      きのこに火が通ったら、水と麺つゆを入れて沸騰させる。
    • 3
      パスタを半分に折り、②に入れる。クッカーの間口が小さい人はペンネもおすすめだ。今回はクッカーを2つ用意し両方作成。
    • 4
      パスタがお湯を吸い込み、さらには蒸発して水分がなくなったら、バターと塩で味を整え、仕上げにしらす、万能ネギ、刻んだ梅干しをのせれば完成！
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