材料

1人前

• 〇 手羽中（ハーフ）

  200g

• 〇 塩

  2g

• 〇 チリパウダー

  2g

• サラダ油

  少々

• シシトウ

  適量

• ルッコラ

  適量

作り方

• 1
  〇 を袋に入れてもみ込む。
  ※家で仕込みをしておく
• 2
  スキレット（またはクッカー）をよく熱し、サラダ油をひきなじませる。
• 3
  ①をスキレットに入れたら蓋をして蒸し焼きにする。
• 4
  ③にシシトウを加え、肉に火がとおったらルッコラを添える

  

コツ・ポイント