材料

1人前

• 米

  150g（浸水後200g）

• オイルサーディン

  1缶（105g）

• お好みの青菜

  30g

• ブラウンマッシュルーム

  30g

• 水

  160ml

• 塩

  3g

作り方

• 1
  米を洗い、水（分量外）に30 分から1 時間ほど浸水させて、あげておく。
  ※この作業は家で準備しておく。
• 2
  メスティンに①の米、塩、青菜、マッシュルーム、オイルサーディンの順に入れ、水を注いだらフタをして強火にかける。

  
• 3
  沸騰したら弱火にして炊く。

  
• 4
  水がなくなったら火を止め、10分蒸らす。

コツ・ポイント