カテゴリ
ごはんもの
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材料
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オートミール(乾燥)
30g
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水
150ml
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塩
少々
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顆粒だし
小さじ1
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鶏ガラスープの素
小さじ1
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ニンニク(すりおろし)
小さじ1/2
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ショウガ(すりおろし)
小さじ1
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ゴマ油
少々
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高菜
お好みで
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青ネギ(小口切り)
お好みで
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糸唐辛子
お好みで
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作り方
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1ミニパンで水を沸騰させる。
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2塩、顆粒だし、ニンニク、ショウガ、鶏ガラスープの素を入れ、最後にゴマ油を入れる。

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3オートミールを入れ、トロミがつくまでかき回す。

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4高菜と青ネギ、糸唐辛子を添えてできあがり。お好みでサラダチキンなどを追加しても◎
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コツ・ポイント
・ヘルシーなのに満腹感も味わえる!食物繊維や植物性たんぱく質、カルシウム、鉄分などの栄養素がたっぷりと含まれているオートミール。お米よりも軽く、山ごはん食材としても活躍すること間違いなし。
中島ヒロト