旨みたっぷりのトマトの出汁がきいた、さっぱりと食べられる、雑穀入りのスープ。
カテゴリ
その他
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材料
1人分
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トマト
1/2個
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市販の麦ミックス(※1)
15g
- (※1)加熱済みのもの。豆などでもOK
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ブイヨン
1個
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水
1カップ
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こしょう
適量
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作り方
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1鍋に水とブイヨンを入れて沸かす。
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2①にくし切りにしたトマトと麦ミックスを入れ、ひと煮立ちしたら、こしょうを振る。
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コツ・ポイント
市販の麦ミックス(もち麦、押麦、キヌア、黒豆など)やミックスビーンズは、開封してそのまま使えるので便利。
このレシピが載ったログバム
中島ヒロト