焼きそば（たまごスープ付）
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焼きそば（たまごスープ付）

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今回は、焼きそばに辛ネギをトッピングしていただきました。大人向け焼きそばって感じ。
さっぱりのわかめたまごスープもご一緒にいかがでしょうか。

カテゴリ

ごはんもの

  • 材料

    • 焼きそば

    • 長ネギ

    • ラー油

    • おろしにんにく

    • スープ

    • 乾燥わかめ

    • たまご

    • コンソメ

    • 煎りごま

  • 作り方

    • 1
      お好みの野菜とお肉を痛め、焼きそばについてきた粉末スープを少し振りかけてした味を付けたら、一旦お皿に取り出します。
    • 2
      焼きそばの麺をほぐして炒め、水やビールを少々振りかけて炒めます。
      大体火が通ったら、付属の粉末スープを振りかけて良く混ぜ、先ほど取り置いた野菜やお肉を合わせます。
    • 3
      長ネギを、お好みに切り、味を見ながらラー油とニンニクを混ぜ合わせます。
      これを焼きそばにトッピングしたら完成です。
    • 4
      鍋に水とコンソメ、乾燥わかめを入れ、沸騰したら味を調えます。（少し濃いめが良いです）
      卵を溶いて、鍋に投入し、菜箸などでぐるぐる掻き回します。火が通ったら、お好みでゴマを振りかけて完成です。
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初体験。アルコール抜き！ 赤味噌どて煮があるのに、私だけ禁酒の回。
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