べーちゃんのAIチェック！
たこ焼き
大阪のソウルフードといえば、たこ焼き！縁日で売られていたら思わず買っちゃう食べ物ですよね。めぐりはたこの看板に興味津々のようですが。
昭和８年、遠藤留吉という飲食店の店主が、小麦粉を水で溶いて中にこんにゃくや肉を入れて焼いた「ラヂオ焼き（ラジオ焼き）」の屋台を始めました。その後、兵庫県明石市の名物「明石焼き」にヒントを得て、中にたこを入れる「たこ焼き」を思いついたのです。
ちなみに遠藤留吉が始めたたこ焼き屋さんは今も大阪にありますよ。
