材料

2人分

• キャベツ

  2枚

• にんじん

  4cm

• 玉ねぎ

  1/2個（小）

• ごま油

  大さじ1

• ピザ用チーズ

  100g

• 水

  大さじ2

• 鶏もも肉

  200g（ひと口サイズ）

• ごま油（タッカルビの素用）

  小さじ1

• （ A ）

• コチュジャン

  大さじ2

• しょう油

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• にんにくのすり下ろし

  小さじ1/2

作り方

• 1
  タッカルビの素を作る。フライパンに油と鶏肉を皮目から入れ中火できつね色になるまで焼く。裏返し、同様に焼く。
• 2
  保存袋に①と（ A ）を入れる。
• 3
  キャベツは食べやすい大きさにざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにし、ごま油といっしょに保存袋に入れる。

  
• 4
  フライパンに玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に油ごと入れ、水を加える。アルミホイルで上から覆い、弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
• 5
  ④にタッカルビの素②をのせ、再度アルミホイルで覆い、弱火で3～4分蒸らす。
• 6
  ピザ用チーズを入れ、弱火で溶けるまで熱する。
• 7
  タッカルビに⑥をかける

コツ・ポイント