野菜ジュースとサラダチキンの旨みが決め手。
カテゴリ
ごはんもの
-
材料
1人前
-
野菜ジュース
200ml
-
サラダチキン
100g
-
カレールー
2片
-
オリーブ油
適量
-
ニンニク(チューブ)
5cmくらい
-
-
作り方
-
1シェラカップにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて火にかける。
-
2香りが出てきたらサラダチキンを入れて炒める。
-
3サラダチキンに焼き目がついたら、野菜ジュースを入れる。

-
4沸騰したら、火を止めてカレールーを入れる。
-
5カレールーが溶けたら再度火にかけ、軽く煮詰める。
-
-
コツ・ポイント
・水をいっさい使用せずに野菜ジュースの水分だけで煮込むことで、うまみがギュッと凝縮され、本格的な味を生んでいる。好みの野菜を入れてアレンジしてみるのもおすすめ
このレシピが載ったログバム
中島ヒロト