材料

• レンズ豆 （皮つき）

  20g

• ウインナソーセージ

  3本

• タマネギ

  1/4個

• にんじん

  1/4本

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• 煮込みソース（ A ）

• 水

  150ml

• 塩

  小さじ1/4

作り方

• 1
  ウインナソーセージは斜めに半分に切る。レンズ豆は茶こしに入れてさっと水で洗う。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2
  スキレットにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
• 3
  （ A ）、①のウインナソーセージとレンズ豆を加え、煮立ったら弱火にして15分ほど煮る。

  

コツ・ポイント