ブラジルでのマナーやルールとは？

■ブラジルのチップ制度について

ブラジルは、サービス料の制度がありますが、ホテルやレストランではチップを払うのが一般的です。

ファストフード店、セルフサービスの店、ポル・キロと呼ばれる量り売りの店で、チップは必要ありませんが、端数が出たときは切り上げて払うとよいでしょう。

ホテルの枕銭は、1人1レアル、2人部屋なら2レアル紙幣を。ポーターには、荷物１個につき2～3レアルを。タクシーでは、荷物の積み下ろしなどに1～2レアル。ランクの高いレストランでは、サービス料が加算されていない場合に、食事代の約10％程度を多めに支払うとよいでしょう。あまり厳密にせず、端数を切り上げるなどして、スマートに渡しましょう。

■サンパウロの公共の場は全面禁煙です

サンパウロ州では、2009年から禁煙令が施行されています。公共の場は、すべて禁煙です。ホテルやレストラン、ショッピングセンターなどでの喫煙はできません。指定された喫煙場所を利用してください。違反したものには、日本円にして最高7万円ほどの罰金が科せられます。

■ブラジルではお酒は18歳から

ブラジルの成年は18歳で、飲酒は18歳から認められています。ブラジルのビールの消費量は、中国、アメリカに次いで多く、一般的なビールをCerveja（セルヴェージャ）、生ビールをChopp（ショッピ）と表記します。缶ビールは日本よりも安く売られています。

また、カサーシャと呼ばれる度数の高い蒸留酒が知られています。サトウキビが原料で、40度ほどのものもあります。このカサーシャをベースに、ライムジュースで割る甘いカクテル・カイピリーニャ　Caipirinhaが有名です。サンパウロの寒い冬には、カサーシャをベースに生姜やレモンで煮詰める、温かいお酒・ケンタゥンQuentaoを試してみるとよいでしょう。

※ブラジルには治安が悪いエリアもあります。外務省発表の危険情報をよく確認し、行動には十分に注意をしてください。