- 【 １ 】じゃが芋は皮を剥いて、3mm幅の輪切りにする。
- 【 ２ 】ほうれん草は塩を加えた熱湯で茹で、冷水にさらして水気を絞り、3cm幅に切る。
- 【 ３ 】コンビーフは、軽くほぐしておく。方
- 【 ４ 】バットにじゃが芋を敷き、茶こしで薄力粉を軽くふる。上にコンビーフを重ねて、更に薄力粉をふり、【2】をのせる。（これを2回繰り返す）
- 【 ５ 】蒸気の上がった蒸し器で蒸す（約15分）。
- 【 ６ 】aと【5】の蒸し汁を大さじ1を加えて鍋で温め、ソースを作る。
- 【 ７ 】お皿に【5】を盛り付け、【6】のソースをかける。あれば、パセリのみじん切りを散らす。
- 【 カロリー 】 252kcal
