- 【 １ 】きんとき豆とはちみつを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 【 ２ 】果物とレモンの輪切りは適当な大きさに切り、【1】と合わせて小鉢に盛る。あればミントの葉適量を飾る。
- 【 カロリー 】 96kcal
貧血改善レシピ
貧血改善レシピ（３４) きんとき豆のフルーツ和え
【 材料 】分量（4人分）
※材料表のMとはミニスプーン（小さじ1/5量＝1ml）のことです。
- きんとき豆（水煮缶詰）…120g
- はちみつ…大さじ2
- 果物（メロン、すいか、パパイヤなどお好みで）…200g
- レモンの輪切り…1枚
デザートも食材の選び方で、栄養素を補うことができます。きんとき豆など豆類には鉄分だけではなく、カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富です。
情報提供：女子栄養大学
※上記のレシピに関するご質問、お問合せは、原則受付けておりませんのであらかじめご了承ください。