貧血改善レシピ

貧血改善レシピ（２０）　マグロ納豆

【１】マグロは一口大の角切りにし、しょうゆとからしであえる。
【２】納豆はしょうゆをかけて混ぜ、①のマグロとあえる。
【３】青じそを敷いた器に盛る。
【カロリー】　140kcal

【材料】分量（1人分）

※材料表のMとはミニスプーン（小さじ1/5量＝1ml）のことです。

マグロの赤身（刺し身用）・・・40g
しょうゆ・・・小さじ1/2
ときがらし・・・少量
ひき割り納豆・・・40g
しょうゆ・・・小さじ1弱
青じそ・・・1枚

ワンポイントアドバイス

納豆とマグロを混ぜるだけで、ボリュームのある一品になります。マグロには貧血に効くビタミンB6、B12も豊富なのが特徴です。ご飯に乗せて丼にしても良いでしょう。

情報提供：女子栄養大学

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