- 【 １ 】にらは沸騰湯に塩少量（分量外）を入れ、さっとゆでて冷水にとり、水を絞って1cm長さに切る。
- 【 ２ 】納豆は包丁でたたき、よく混ぜ、粘りが出たらしょうゆをかけ、さらに混ぜる。
- 【 ３ 】【1】のにらと【2】の納豆を混ぜ合わせて器に盛る。
- 【 カロリー 】 88kcal
貧血改善レシピ
貧血改善レシピ（５） にら納豆
【 材料 】分量（1人分）
※材料表のMとはミニスプーン（小さじ1/5量＝1ml）のことです。
- 納豆・・・40g
- にら・・・20g
- しょうゆ・・・小さじ1
納豆は1パック40gに鉄分が1.3mgと意外と多く含まれています。そして鉄分の多いにらとの組み合わせです。にらをさっとゆでることで食べやすくなります。
情報提供：女子栄養大学
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