ペペロンチーノ目玉焼き
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ペペロンチーノ目玉焼き

ドクトル藤井
叩き潰したニンニクをたっぷりのオリーブオイルで熱し風味を移したのち取り出す。
卵を投入しスプーン等でオイルを掛けながら好みの固さに焼いたらオイルごと皿に盛り付け先ほど取り出したニンニクを添えて。塩やハーブなど好みで。今回忘れて入れてないがホントは鷹の爪も入れる。

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