天ぷら盛り合わせ

カテゴリ

ごはんもの

材料

舞茸、海老、オクラ、かぼちゃ、みょうが

調理器具

original trangia 鍋

作り方

生卵と冷水を混ぜたら、天ぷら粉をふるいにかけだまが残るくらいで混ぜる。
食材にまとわせて高温の油で一気に揚げる。
天ぷら粉を少し垂らしてあげるとサクッと仕上がる。