釣った魚で小アジの南蛮漬け。

カテゴリ

ごはんもの

材料

小アジ「下処理）
醤油、酢、砂糖、昆布、鷹の爪、小麦粉、
低温で揚げてから漬ける。

調理器具

まな板、フライパン、包丁

作り方

小アジを揚げて、南蛮漬けの汁に、
冷蔵庫で一週間はもつ。