まきまきパン

カテゴリ

パン

材料

①
強力粉　500g
砂糖　大さじ5
塩　小さじ2
クリープ　大さじ3

②
ぬるま湯　400CC
イースト（インスタントドライ）　12g
バター　40g

調理器具

ポリ袋
串
焚き火台
ケトル
バーナー

作り方

1、事前に①の材料を1袋に入れておく。

2、①にイースト、ぬるま湯（人肌位で）を入れて、袋の口を閉めて捏ねる。

3、20分位して全体がまとまる位になったら、バターを入れて更に捏ねる。

4、ボールに薄くサラダ油をぬり、袋の中身を開けて、表面を滑らかに整え、ラップをして、温かい所で30分。生地が倍の大きさが目安

5、ラップの上にひっくり返し、10等分して、竹串に巻き付ける。

6、焚き火の上で返しながら、全体に焼色がついたら完成。

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メモ・ポイント