初夏の登山キャンプ飯
カテゴリ
その他
材料
【柿ピーサラダ】ベビーリーフにイワシのオイルサーディン（レモン風味）を入れて食感のアクセントに柿ピーの柿の種。キャンプでも野菜を食べたいなら。
調理器具
作り方
メモ・ポイント
【さきいかのコチュジャンあえ】
さきいかにコチュジャン、ごま油、おろしニンニク、ゴマと食感のアクセントに柿ピーのピーナッツ。お酒のあてに。
【チキンライスのたまごあんかけ】
フリーズドライのチキンライス＋フリーズドライのたまごスープに片栗粉でとろみを加えてあんかけ風に。
【トマトのチーズリゾット】
チーズクラッカーの上にトッピング。
他に濃厚3種のチーズリゾットをチーズクラッカーの上にトッピングしたのが好評。もちろんお酒のあてに。
【酢モツ】
真空パックの酢モツにたっぷりのネギとゴマ。もちろんお酒のあて。
【アスパラと大葉の春巻き焼き】
アスパラ/大葉/ピーマン味噌を春巻きで巻いて焼くだけ。
他に地鶏/大葉を春巻きで巻いて柚子胡椒で食すのも最強。
もちろんお酒のあて。
【コーンとポテトのポタージュ＋コンビーフのホットサンド】
フリーズドライを濃い目に戻してコンビーフと混ぜてホットサンドに。味は決して濃くなく上品な感じ。
