蟹あんかけ炒飯

カテゴリ

ごはんもの

材料

・卵　1個
・だしの本　適量
・塩　適量
・水　適量
・片栗粉　適量
・カニカマ
・冷凍炒飯

調理器具

・フライパンorマルチグリドル
・シングルバーナーorタフ丸

作り方

あん作り
①シェラカップに水を入れ、塩とだしの素で味付け、火にかける
②カニカマを手でほぐしながら投入。
③沸騰したら、火を止め水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける
④卵をかき混ぜ、箸を使って流し込む

・炒飯をフライパンで炒めた後、シェラカップに入れて形を整える
・カニカマを何個か炒め、炒飯の上に乗せ、その上からあんをかければ完成