調理器具

• ミニスキレット（ダイソー）

材料

2人分

• ごはん

• お米（古古米でした）

  1.5合

• 粉末だし

  小さじ１

• 鯛塩（たまたまあった）

  １つまみ

• おかず

• しゃけ

  2切身

• ウインナー

  お好み

作り方

• 1
  お米を研いで、水適量、粉末だし、鯛塩（普通の塩でも可）を入れて、15分置いておきます。
  (米の上部から、指の関節で第一関節のちょい上くらいが水の目安）

  
• 2
  15分位、火にかけます。
  火加減は、強火から、吹きこぼれてきたら中火にします。（お焦げを作る場合）あまりおこげを作らないなら、中火から弱火程度で。

  
• 3
  フライパンなどで焼いたしゃけと、ボイルしたウインナー、あら汁の残りで作ったシジミ汁と一緒にいただきます。

  

コツ・ポイント