公式_ログバム編集部
韓国風味味噌玉で作る。
カテゴリ
その他
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材料
1人分
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牛薄切り肉
60g
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ゴボウ（ささがき）
10g
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味噌
小さじ1
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コチュジャン
小さじ1/2
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砂糖
小さじ1/2
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煎りゴマ（白）
適量
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おにぎり（塩むすび）
2個
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しょう油
適量
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作り方
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1牛肉、ゴボウ、味噌、コチュジャン、砂糖、煎りゴマをよく混ぜ、 団子状にしてラップで包み冷蔵保存する。
※この作業は家で準備しておく。 -
2フライパンを熱して①の味噌玉を入れ、肉に火が通るまで炒めて シェラカップなどに取り出す(フライパンはさっと拭き取る)。
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3おなじフライパンにおにぎり1 個を出し、丸く伸ばして両面を焼き、 しょう油をひと回しかける。もうひとつも同様に焼く。
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4③の上に②をのせ、もう1枚ではさむ。
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