缶詰を丸ごと使用で旨みがしっかり
カテゴリ
ごはんもの
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材料
1人前
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シメジ
適量
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マイタケ
適量
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サンマの蒲焼き缶
1缶
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ショウガ
1片(細切り)
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ご飯
1パック
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小ネギ
お好みで
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粉山椒
お好みで
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作り方
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1サンマの蒲焼き缶を汁ごとクッカーに入れ、キノコ類、ショウガを入れたらほぐしながら火をとおす。火が通ったら取り出して、ほかの容器に取り 出しておく。
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2クッカー(洗ったり拭いたりせずでOK)にごはんを入れて、じっくり炒める。

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3具材を戻し入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・パックごはんは、熱を加えることで ふっくらとしたお米になるので、湯せんせずにそのまま炒めてOK。もちろん、コンビニで買ったおにぎりを使ってもおいしくできあがる。
このレシピが載ったログバム
中島ヒロト