あさりからいい“だし”が出るので、調味料は昆布としょうゆだけ。材料を入れて炊くだけなので夜食にもぴったり。
カテゴリ
ごはんもの
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材料
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あさりの水煮缶
1缶
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米
1合(無洗米が弁便利)
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昆布
3×5cm程
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しょうゆ
小さじ2
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作り方
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1米、あさりの水煮缶、しょうゆを入れたら、メスティンの内側の留め具の上まで水を入れる。

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2全体を軽く混ぜたら昆布を入れて炊く。

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3炊きあがったら軽く混ぜ、小ネギを散らす。②でチューブショウガを少し入れると風味がアップ。
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中島ヒロト