下準備を家で行うので、キャンプ場では煮るだけでOK
カテゴリ
その他
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材料
1人分
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鮭の塩焼き(レトルトタイプ)
1個
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白菜
300g
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水
350ml
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ショウガ(千切り)
1/2個
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ポン酢しょう油
大さじ2
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和風だし粉末
5g
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作り方
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1白菜は食べやすい大きさに切り、クッカーに敷き詰める。
※この作業は家で行いましょう。
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2水を注いで和風だしをふりかけ、鮭を粗くほぐしながら、白菜と白菜の隙間に詰める。
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3中火で煮て、白菜がくたっとしたらショウガをのせ、ポン酢しょう油をかける。
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コツ・ポイント
・鮭のピンク色は、抗酸化作用をもつ「アスタキサンチン」によるもの。抗酸化作用のあるアンチエイジングフードとしてもよく知られ、美肌成分のほか、シミ予防に効果的な栄養素
・野菜はキャベツや長ネギなど、好みの野菜でOK
このレシピが載ったログバム
中島ヒロト