材料

1人前

• 水煮ひよこ豆

  200g

• オリーブ油

  小さじ1

• クミンシード

  小さじ1～　お好みで

• ほうれん草

  3株

• たまご

  1個

• ニンニク（みじん切り）

  1片

• 塩

  適量

• チリパウダー

  お好みで

作り方

• 1
  オリーブ油を熱し、クミンとニンニクを炒めて香りを出す。
• 2
  ひよこ豆とほうれん草を入れて火を通し、塩で味をととのえたらドーナツ状になるように中心を開ける。
• 3
  中心にたまごを落とし、好みの固さになるまで加熱する。

コツ・ポイント