材料

1人分

• （ アラビアータ ）

• パスタ

  100g

• アマノフーズ 麻婆ナス丼

  １袋（25g）

• アマノフーズ うまみトマトスープ

  １袋（12.5g）

• カゴメトマトペースト

  1袋（18g）

• 唐辛子

  1本

• ドライトマト

  5g

• フライドオニオン

  5g

• フライドガーリック

  ひとつまみ

• パルメザンチーズ

  ひとつまみ

• 塩

  ひとつまみ

• （ オニオンスープ ）

• オニオンスープ

  1袋

• バケット

  1枚

• スライスチーズ

  1枚

• ドライパセリ

  少々

• ペッパーソルト

  ひとつまみ

作り方

• 1
  パスタとドライトマトやフライドオニオン、フライドガーリック、唐辛子をジッパー付きの袋に入れ、1時間ほど水150㎖に浸けておく。

  
• 2
  お湯を160㎖沸かしたカップにオニオンスープの粉末、バケットとチーズを入れてフタをする。

  
• 3
  別の鍋に水戻ししておいた①と水160～180㎖を入れて火にかける。全体を混ぜながら、パスタが半透明になるまで火にかける。

  
• 4
  トマトスープ、麻婆ナスの素の順に加えてよく混ぜる。全体がなじんだらトマトペーストを加える。

  
• 5
  塩コショウで味を調える。オニオングラタンスープにパセリ、パスタにパルメザンチーズをかけて完成。

  

コツ・ポイント