ベーコンと菜の花の炒め物
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ベーコンと菜の花の炒め物

公式_ログバム編集部
極めてシンプルなレシピながら菜の花の苦み、ニンニクとベーコンの香りで酒が進む！

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その他

  • 材料

    • ベーコン

      適量

    • 菜の花

      一束

    • こしょう

      適量

    • オリーブオイル

      大さじ1/2

  • 作り方

    • 1
      ホットサンドクッカーにオリーブオイルを引いて適度なサイズにカットした材量を入れる。材料を入れたらフタをしてからシェイクしてオリーブオイルをまぶす。
    • 2
      ホットサンドクッカーを閉じて火にかける。両面を加熱して食材に火を通したら完成。

  • コツ・ポイント

    ・ホットサンドクッカーは意外と容量が少ないので食材量の見極めが大切。これも予熱は不要

    ・何度かひっくり返し、焦げ付かないように振る。少し経つとニンニクの良い香りが！

    ・最後はベーコンがホットサンドクッカーに直接あたる位置に置いて焼くと、いい感じで焦げ目が！
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