材料

• オートミール

  30g

• 薄力粉

  大さじ1

• ミックスナッツ

  20g

• 米油

  大さじ1

• 黒砂糖

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 塩

  ひとつまみ

• どらいフルーツ（レーズン、クランベリー）

  20g

作り方

• 1
  ミックスナッツを細かく刻む

  
• 2
  ミニパンの上でオートミール、粉、ナッツ類を混ぜてから米油をまわしかけ、 粉っぽさがなくなるまで全体をなじませる。

  
• 3
  弱火でじっくりと火にかける。全体に薄く焼き色がついて表面がパリッとするまでは、だいたい6~7分程度が目安
• 4
  火を一度止めて黒砂糖、塩、水を加えて全体を混ぜ合わせる。 弱火にかけて5分ほど全体を混ぜる

  
• 5
  全体的に水分が飛んでふたたびパリッとしてきたらOK。ドライフルーツと合わせる場合は一度クッキングシートに広げて粗熱を取ってから合わせる

コツ・ポイント