キャンプで飲みたい！手作りホットドリンクのレシピ

ユズくず湯

体がポカポカ温まる優しいさっぱりとした味がうれしいドリンク。はちみつをプラスしてもgood！

材料（1人前）

本くず…15g
砂糖…適量
水…200ml
ユズジャム…大さじ２

作り方

①くずと砂糖、水100mlをシェラカップや鍋に入れてよく混ぜる。
②残りの水を加えて弱火にかけ、耐熱性のゴムベラでかき混ぜ続ける。
③とろみがついたらユズジャム大さじ1を加えて混ぜる。マグカップに注いでから残りのジャムをのせる。

チリホットチョコレート

シナモン、ピンクペッパーでアレンジするのもおすすめです。

材料（1人前）

板チョコレート…50g
牛乳…200ml
マシュマロ…２個くらい
カイエンヌチリペッパー…少々
シナモン…お好みで
ピンクペッパー…お好みで

作り方

①チョコレートを小さく割る。
②牛乳をシェラカップや鍋に入れ、火にかけて温める。
③沸騰直前に火を止め、①のチョコレートを加えて混ぜる。
④マグに注いでからすぐにマシュマロを入れ、カイエンヌチリペッパーを振る。

アップルサイダー

アメリカのお祭り時期などに飲まれる、スパイス入りのホットリンゴジュース。ホールスパイスが手に入らない場合は、オールスパイス小さじ1/2でもOK！

材料（1人前）

リンゴジュース…200ml
リンゴスライス（1cm厚）…1枚
クローブ…適量
八角…適量
ブラックペッパー…少々
シナモンスティック…適量

作り方

①リンゴジュース、クローブを刺したリンゴ、八角、ブラックペッパー、シナモンスティックをシェラカップか鍋に入れて煮る。
②弱火で２〜５分ほど煮たらマグに注ぐ（味見をしてお好みでもう少し煮詰めてもOK）。

保温力のあるカップが外ごはんで活躍

温かいドリンクを、なるべく長い時間、アツアツで飲みたいときには保温カップが便利です。
「子どもといっしょにキャンプに行くときは、保温カップに即席麺を入れてお湯を注ぐだけのマグヌードルを作って食べることも！」（中村）

教えてくれたのは

料理創作ユニット・Goma

アラキミカさんと中村亮子さんの従姉妹によるユニット。食・子ども・ものづくりをテーマに、料理やお菓子などのレシピ製作やワークショップの開催、雑貨のデザインなど、ジャンルを問わず幅広く活動している。
www.gommette.com

写真◎猪俣慎吾